DRINK BLOG :: 맛있는 두유, 두유의 효능에 대해 알아봅시다.두유의효능과 두유구매 두유구입까지(맛있는우유gt)

여러분 두유 좋아하시죠? 아마 오렌지 쥬스를 싫어하는 사람이 없듯 두유를 싫어하는 사람도 드물거에요. 두유는 담백하고 고소한 맛으로 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있는 건강식이에요. 고소한 맛 때문에 입맛이 까다롭고 음식을 가리는 어린아이들도 매우 잘 먹죠!! 오늘은 남양유업에서 나온 맛있는 두유라는 제품을 소개해드릴게요.

소화흡수의 용이한 단백질 대두의 85%가 글리시닌이라는 조성의 단백질인데 이 글리시닌은 우유의 카제인과 닮아 있어 소화흡수가 쉽숩니다. 두유의 단백질은 3-4%함유되어 있는데 소화되는 율이 모유의 2-3배가 되고 성장에 필요한 리신, 트립토판과 맛을 내는 글루타민산과 영양소 대사에 도움이 되는 아스파라긴산, 충치를 예방하는 글리신이 들어 있어요.

두유의 지방에는 콜레스테롤이 함유되어 있지 않고, 다량 함유되어 있는 불포화지방산이 혈관벽 내에 침착하는 LDL 콜레스테롤 (저비중 콜레스테롤)을 녹여서 운반, 제거하는 작용을 합니다.

레시친이라는 인지질이 함유되어 있어 여분의 콜레스테롤이나 지방을 녹여내고 인지질은 세포막 특히 뇌, 심장, 신장, 간장 등에 많이 있고 부족하면 살갗이 거칠어지고 노화되기 쉬우며 호르몬이 감소되어 정력이 감퇴됩니다.
또한 두유에는 칼륨과 인이 80%를 점유하고 있고 철, 니켈, 마그네슘, 아연, 바나듐, 동 등의 미네랄이 함유되어있답니다^^

두유의 영양효과가 높은 것은 단백질 때문이기도 하지만 비타민이 미량이긴 하지만 영양효과를 총합적으로 발휘하기 때문이기도 합니다. 비타민 E가 두유 지방의 과산화를 방지함과 동시에 세포를 강화하여 성인병이나 노화를 방지하고, 대기오염이나 감염예방에 큰 도움을 주거든요.

또한 비타민 B는 세포내의 지질, 당질의 물질대사를 원할하게 진행시켜 신경계, 피부, 점막을 보 호하고 간장의 기능을 높여 신체의 활동력을 활발히 해줍니다^^

최근에는 육아에게 우유를 두유로 대체해서 칼슘, 비타민 A*C, 함황아미노산 등을 조제해서 주면 조제우유의 경우보다 훨씬 더 건강하게 자란다는 사실이 보고되고 있습니다. 우유에 비교해 두유의 한가지 흠이라면 칼슘이 적은 것이나 이는 칼슘을 첨가해서 강화시키는 방법으로 해결하고 있어요. 우유와 두유는 대단히 비슷한 조성을 가지고 있으며, 단백질이나 지방 등에서는 거의 비슷한 값을 가지고 있고, 동물성인 우유의 단백질과 식물성인 두유의 단백질의 차이가 눈으로 보이는 가장 큰 차이라고 할 수 있겠죠^^

크리에이티브 커먼즈 라이센스