스타벅스 vs 레쓰비. 캔커피 가격이 다른이유? 비싼 캔커피는 뭐가 다를까?

캔커피. 즐겨 드시나요? 전 하루에 한 캔 정도는 거의 매일 먹는것 같아요.ㅎㅎ
그래서 오늘은 캔커피 얘기를 좀 해보려구요^^

예전엔 편의점이나 마트에 가면 레쓰비나 맥스웰하우스 같은 맛도 가격도 비슷한 커피들만 있었죠. 그런데 언제부턴가 캔커피로만 음료 냉장고 하나가 가득 찰 만큼 종류가 다양해졌어요. 가격도 천차만별이구요. 소비자 입장에서는 선택의 폭이 넓어져서 행복한 고민에 빠지게 됐죠^^

얼마 전 조선일보에 이런 커피들을 전문 바리스타가 평가한 기사가 올라왔습니다. 모두 사먹어보기 힘드니 기사를 참고해 주세요.(기사 전문 보러가기) 전문 바리스타의 평가이고 사람마다 취향도 제각각이니 결정은 여러분이 직접 하셔야겠죠? ㅎㅎ


레쓰비 캔커피가 한캔에 시중에서 500원 600원 이라면, 스타벅스의 더블샷 에스프레소는 한캔에 1500원 1800원 정도 하지요. 일반 캔커피에 비하면 너무 비싼 가격이지만 분명 비싼데는 이유가 있겠죠? 가장 큰 이유는 바로 '커피의 종류' 때문입니다.

우선 커피열매에는 크게 '아라비카(Arabica)' 와 '로부스타(Robusta)' 두 종류가 있습니다. '리베리카'라는 종도 있다고 하는데 잘 사용하지 않는걸로 알고 있구요. 요즘은 워낙 커피에 대한 관심이 높아서 여러분도 한번씩은 들어보셨을 것 같네요.ㅎㅎ 간단하게 한번 알아볼까요?



1. 아라비카 - 세계 커피 70%를 차지한다. 연평균 기온 15~24도, 해발 800~2000m의 고지대에서 생산된다. 규칙적인 비, 충분한 햇빛이 필요하기 때문에 재배하기 까다롭다. 일반적으로 맛과 향이 풍부하고 값이 비싸다.
브라질, 콜롬비아, 자메이카, 케냐, 인도 등지에서 재배된다.

2. 로부스타 -  아라비카에 비해 병충해와 추위에 강하며 성장이 빠르고 800m 이하의 고도에서 잘 자란다. 맛과 향이 아라비카에 비해 떨어지고, 거칠고 쓴 맛이 강하다. 가격이 아라비카에 비해 저렴하므로 인스턴트 커피와 캔커피 제조에 많이 사용된다.
콩코, 우간다, 코트디부아르, 인도 등지에서 재배된다.


위에 쓰여진것 처럼 오랜기간 캔커피는 로부스타로 만들어져 왔습니다. 그런데!! 최근에 나오고 있는 캔 혹은 병에 담긴 고급 커피들은 아라비카를 사용한답니다. 이에따라 비슷한 크기의 캔에 담긴 커피지만 가격차가 나게 되는 거죠..



아라비카의 장점은 맛과 향 뿐만이 아니예요. 일반적으로 카페인 함량이 로부스타에 비해 절반 정도 밖에 되지 않기 때문에, 커피를 즐겨 드신다면 아라비카를 사용한 커피를 마시는게 좋겠죠~*^^* 하지만 로부스타만도 못한 아라비카도 있으니 얼마나 좋은 아라비카 커피를 사용했느냐도 중요하답니다.


여러분은 어떤 커피를 선택하시겠어요?

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