안녕하세요. 저는 겨울만되면 꼭 떨어지지 않도록 상비해놓는 품목이 있는데 바로 귤이에요. 저는 과일중에 귤을 제일 좋아해요. 그래서 마치 소화제나 개보린처럼 항~상 식탁 위에 귤을 준비해놓는답니다. 여러분들도 겨울철이 되면 귤 많이 드시죠? 오늘은 겨울은 아니지만^^; 귤에 대해 알아보도록 하겠습니다. 귤의 효능과 귤에 대한 한가지 오해(?)에 대해 알아보도록 할게요 .
[속이 탱글탱글한 제주감귤입니다. 정말 싱싱하고 맛있게 생겼죠?^^]
여러분들도 잘 알고 계시듯이 귤은 비타민의 보고입니다. 피부를 아름답게 가꾸어주고 피로회복에도 좋다는 만병통치의 비타민!! 귤 속에는 어떤 비타민이 들어있을까요? 귤 속에 많이 들어있는 비타민은 무엇인지, 또 그 비타민들의 효능은 무엇인지 지금부터 알아보도록 해요^^;
눈 건강 살리고 피로 회복, 혈압 안정시키는 비타민 A
귤을 많이 먹는 사람을 보면 손이나 발, 심한 경우 얼굴까지 노랗게 변하는 것을 볼 수 있는데 이는 카로틴에 의한 것입니다. 카로틴은 비타민 A의 전구 물질로, 눈에서 사용되는 레티놀로 전환되기도 합니다. 때문에 청소년의 눈 건강을 위해서는 귤을 많이 먹어야 합니다. 또, 카로틴은 산소화합물 중 유해한 것을 제거하여 암이나 동맥경화, 안질환 등을 부분적으로 예방해 줍니다.
귤을 먹었을 때 신맛을 느끼게 되는 것은 구연산이라는 성분 때문입니다. 구연산은 신체의 에너지 대사를 활발하게 해서 살이 빠지도록 하는데 약간 덜 익은 귤일수록 신맛이 많으면서 구연산이 많이 함유되어 있습니다. 또한 피로 회복에도 도움을 주고 혈액내의 콜레스테롤 함량을 낮추어 혈압 안정에 도움이 됩니다.
감기 예방하고 피부 건강 지키는 비타민 C
귤에는 비타민 C가 많이 들어 있습니다. 비타민 C가 특히 겨울에 중요한 이유는 신진대사를 활발하게 해 주어 체온이 내려가는 것을 막아주고, 외부에 노출되는 피부와 점막을 튼튼하게 해 주어 감기를 예방해 주기 때문입니다.
비타민 C는 단순히 피부의 건강뿐 아니라, 멜라닌 색소의 작용을 억제하여 피부를 하얗고 윤기 있게 만들어 줍니다. 더불어 잇몸에서 피가 나는 괴혈병을 예방하는 것도 비타민 C의 역할입니다.
비타민 C의 효과를 올려주는 비타민 P
헤스페리딘이라는 이름으로도 불리는 비타민 P는 잘 알려지지는 않은 비타민으로, 완벽한 비타민의 형태는 아니지만 비타민 C와 협조하기도 하고, 비타민 C의 작용을 강화하기도 합니다. 그래서, 비타민 C와 P가 함께 들어있는 귤을 먹으면 비타민 C의 기능이 더욱 활성화 됩니다.
비타민 P는 모세혈관을 강화시키고 활동성을 높여서 동맥경화와 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다. 또, 혈관이 잘 파괴되지 않도록 하여 뇌출혈이나 폐출혈 등 혈관 출혈의 위험이 높은 사람들에게 효과적입니다. 한편, 지방의 흡수를 억제하고 노화를 방지하는 역할도 합니다.
자~~ 귤이 몸에 좋다는 것은 이정도면 충분히 설명이 된 것 같습니다. 그런데 우리가 평소 많이 들었던 귤을 먹을 때의 주의사항(?)들이 있을거에요. 바로 '귤을 너무 많이 먹으면 몸에 안좋다', 또 '속껍질도 먹어야한다' 인데요. 정말 귤을 많이 먹으면 몸에 해로울까요? 또 속껍질에 그렇게 영양분이 많을까요? 지금부터 알아보도록 할게요^^;
귤은 속껍질이 생명이다??
귤의 속껍질에는 펙틴이라는 섬유소가 많이 함유되어 있어 변비를 예방해 줄뿐 아니라, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용도 합니다. 또, 간에서는 담즙이 잘 배설되도록 하고, 콜레스테롤 합성을 억제하여 동맥경화를 예방하기도 합니다. 그래서 결론은 속껍질도 꼭 먹어야 한다는것^^!
귤을 많이 먹으면 오히려 몸에 해롭다?
귤을 너무 많이 먹으면 황달처럼 손과 발이 노랗게 변하는 현상을 볼 수 있는데 이것이 몸에 안 좋은 영향을 주는 것은 아닙니다. 이러한 현상은 며칠이 지나면 자연스럽게 사라지게 되므로 신경쓰지 않아도 좋습니다.
또, 귤의 산 성분이 위궤양을 일으킨다는 설이 있는데, 정상인의 경우에서 위궤양을 일으키려면 하루에 5박스가 넘는 귤을 먹어야 합니다. 하지만, 이미 위 건강이 매우 좋지 않고 귤을 먹을 때 통증이 있다면 자제하는 것이 좋습니다.
지금은 여름을 향해 달려가는 늦봄이죠~ 제철이 아닌 귤은 지금도 비싸고 여름이 되면 더 비싸질거에요. 그래서 저는 요즘 감귤이 아닌 제주도 감귤쥬스를 섭취하고 있답니다^^ 여러분도 여름을 비싼 귤 대신 감귤쥬스로 지내보세요. 저는 벌써부터 피부가 탱탱해지는 소리가 들려요^^
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